Com a sensação do Cronut (o famoso croissant-doughnut), Dominique Ansel decidiu lançar mais uma novidade para deixar todos com água na boca. Os Frozen S’Mores chegaram nesse verão como a mais nova criação encontrada no Dominique Ansel Bakery no Soho. E para todos os amantes de doces, aqui uma explicação do que é um verdadeiro Frozen S’More.

Começando de dentro pra fora: sorvete de creme de baunilha com uma leve textura mastigável, por fora uma camada de wafer de chocolate crocante que leva o nome frânces feuilletine e ainda uma camada de marshmallow por cima. E com o uso de um maçarico, é formado uma crosta estilo crème-brûlée.

E aí, vamos encarar a fila?

After the Cronut sensation, Dominique Ansel has introduced one more of his creations that left us with another sweet craving. The Frozen S’Mores have arrived this summer and is the next hit at the Dominique Ansel Bakery in Soho. To all those with a sweet tooth, here’s a quick explanation of what is a true Frozen S’More.

Starting from inside out: a chewy vanilla custard ice-cream inside a crunchy chocolate wafer also known as feuilletine in French, and a marshmallow layer on the outside. With a blowtorch, a nice crème-brûlée style crust is formed. 

So, are you ready to wait in line?

 

Dominique Ansel Bakery

189 Spring Street, Soho

 

Dominique Ansel Bakery Frozen S’More