Um dos privilégios de morar na Big Apple é que em todos os cantos da cidade encontra-se algum tipo de doce. E como uma super fã de sobremesas, indico um cantinho delicioso de gelato que vem diretamente da Itália. Grom é uma sorveteria com a filosofia de vender sorvete feito a base dos melhores ingredientes possíveis. Com esse objetivo em mente, os donos Guido Martinetti e Federico Grom, estabeleceram as seguintes regras:

1. Usar somente as frutas mais frescas encontradas nas suas fazendas na Itália
2. Não usar corantes e aromas artificiais
3. Usar a marca italiana de água Sparea Spring Water para a base do sorbet
4. Usar leite tipo A da melhor qualidade, ovos orgânicos e a melhor seleção de cacau e café para o gelato.

E assim continua a história dos amigos que começaram a sua pequena gelateria. Hoje Grom tem mais de 25 lojas só na Itália e já expandiram para Paris, Osaka, Tokyo, Malibu e Nova York.

Grom – Gelato

One of the privileges of living in the Big Apple is that in every corner of the city, some sort of sweet can be found. As a number one fan of desserts, there’s a gelato shop that originated from Italy that I must share here with you. Grom is an ice cream shop with an important philosophy, which is to sell ice-cream made from the best quality ingredients. With that idea in mind, the owners of the shop, Guido Marinetti and Federico Grom, established a few rules:

1. Use the freshest fruit found on their farms in Italy
2. No coloring and artificial flavors
3. Use the Italian water brand Sparea Spring Water as the base of their sorbets
4. Use the best quality whole milk, organic eggs, and a fine selection of cocoa and coffee for their gelatos

That being said, the story continues for these two friends and their small gelateria. Today, Grom has over 25 shops all around Italy, and has now expanded to Paris, Tokyo, Osaka, Malibu, and New York. 

Grom

–  233 Bleecker Street 

– 1796 Broadway

– Central Park: 5th Avenue and 72nd Street

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